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ハロウィン・ワカモレサラダ

ワカモレを土台にし、クラッカーを立てて野菜を添えたサラダ。写真のように、クラッカーに文字を書くとまるでお墓のようになり、ハロウィンパーティ向けの一皿になります。

8人分

エネルギー：310Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料

ワカモレ
メキシコ産アボカド …… 3個
レモン汁 …… 約大さじ1
玉ねぎ（あれば紫玉ねぎ） …… 約1/2カップ（細かく刻む）
コリアンダー …… 約1/4カップ（刻む）
青唐辛子（あればセラノペッパー） …… 1個（種付きのままみじん切り）
塩 …… 小さじ1以上（お好みで）
トッピング
クラッカー …… 10枚～
ブラックオリーブ …… 20個分（細かく刻む）
トマト …… 適宜（小さくカット）
レタスなどお好みの野菜 …… 適宜

作り方

1.ワカモレを作ります。ボウルにアボカドを入れてつぶし、その他の材料を加えて混ぜます。
2.バットに1を敷き詰めてトッピングのクラッカーを写真のように立て、ブラックオリーブとトマトを散らします。好みの野菜を添えて召し上がってください。

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