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アボカドサケ茶漬け＆アボおろし

疲れて帰ってきた夜でもパッと作れて、サラリと食べられる二品。「アボカドサケ茶漬け」は、鮭フレークのシンプルなお茶漬けにアボカドが加わるとコクとボリュームがアップ。アボカドに大根おろしとポン酢をかけるだけの「アボおろし」は、あと一品欲しいときやおつまみにもおすすめです。

アボカドサケ茶漬け＆アボおろし

材料

アボカドサケ茶漬け
メキシコ産アボカド …… 1/4個（1cm角に切る）
ごはん …… 1杯分
鮭フレーク …… 30g
だし汁 …… 200ml
みつば・刻みのり・いりごま …… 各適量
アボおろし
メキシコ産アボカド …… 1/2個
大根おろし　 …… 3cm分
ポン酢 …… 適量

作り方

1.アボカドサケ茶漬けを作ります。切ったアボカドと鮭フレークをごはんに乗せ、だし汁をかけたら、みつば・刻みのり・いりごまをトッピングします。
2.アボおろしを作ります。種をくり抜いたアボカドの凹みに大根おろしを乗せ、ポン酢をかけます。

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