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アボカドクラブサンド

アボカドクラブサンド

4人分

材料

インゲン豆 …… 適量
オリーブオイル …… 大さじ2
塩 …… 小さじ1/2
黒こしょう …… 小さじ1/4
スライスパン …… 12枚
赤玉ねぎ（スライス） …… 1個
キュウリ（スライス） …… 1本
もやし …… 110g
メキシコ産アボカド（スライス） …… 2個

作り方

1.ボウルに、インゲン豆、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、スプーンなどでつぶしてください。
2.スライスパンに1をのせ、玉ねぎ、きゅうり、もやし、アボカドをトッピングし、パンで挟みます。
さらにもう一段重ねたら完成です。ボリューミーだけどヘルシーですよ！

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