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アボカドグリーンボール

アボカドのバランス良い栄養分に加え、にんにくやわさび、コリアンダーの抗菌作用で、風邪予防になります！

アボカドグリーンボール

6個分

エネルギー：158Kcal

※カロリー表記は1人分（又は1個分等）です

材料

アボカド …… 2個
胡瓜 …… 30ｇ
ブロッコリースプラウト …… 25ｇ
パプリカ（イエロー） …… 15ｇ
酢 …… 大さじ1
薄口醤油 …… 大さじ1
レモン（果汁を搾る） …… 1/2個
オリーブオイル …… 小さじ2
塩 …… 少々

作り方

1.アボカドをカットし器に入れたら、酢・薄口醤油・果汁を絞ったレモンオリーブオイルを入れてマッシャーで潰し、塩で味を調え６等分に丸く形を整えます。
2.細切りした胡瓜をまぶし、まぶした方を下にしてその上にブロッコリースプラウトを乗せます。
3.小さくカットしたパプリカ（イエロー）を乗せて完成です。

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